Manfaat peterseli untuk ginjal

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Akar peterseli berasal dari subspesies peterseli kebun yang dikenal secara ilmiah sebagai Petroselinum crispum Tuberosum. Meskipun daunnya bisa dimakan, ia tumbuh karena akarnya yang tebal dan berbonggol.

Meskipun terlihat seperti persilangan antara wortel dan parsnip, rasanya cukup unik, karena memberikan petunjuk tentang peterseli herba.

Kaya akan nutrisi

Manfaat peterseli untuk ginjal

Akar peterseli menawarkan suplai nutrisi yang kaya. Penyajian mentah 3,5 ons (100 gram) mengandung:

Kalori: 55
Karbohidrat: 12 gram
Serat: 4 gram
Protein: 2 gram
Lemak: 0,6 gram
Vitamin C: 55% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin B9 (folat): 45% dari DV
Kalium: 12% dari DV
Magnesium: 11% dari DV
Seng: 13% dari DV
Fosfor: 10% dari DV
Besi: 7% dari DV

Akar peterseli mengandung vitamin dan mineral esensial, terutama vitamin C, folat, dan seng. Ini juga menyediakan magnesium dan mineral.

Selain itu, peterseli mengemas hampir 20% dari DV untuk serat namun tetap rendah kalori dan lemak sehingga sebagai pilihan yang padat nutrisi untuk berbagai diet.

Mengandung antioksidan kuat

Manfaat peterseli untuk ginjal

Akar peterseli mengandung antioksidan kuat, yang dapat berkontribusi pada manfaat kesehatan potensial.

Antioksidan mengurangi stres dan melawan radikal bebas – partikel yang sangat reaktif yang merusak sel-sel, meningkatkan stres, dan dapat berkontribusi terhadap penyakit jika kadar terlalu tinggi dalam tubuh.

Myristicin dan apiol, dua antioksidan utama dalam akar peterseli, dianggap bertanggung jawab atas sebagian besar aktivitas antioksidannya.

Akar peterseli juga mengandung sejumlah besar vitamin C, nutrisi yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu mencegah penyakit.

Dapat melawan peradangan

Manfaat peterseli untuk ginjal

Akar peterseli dapat membanggakan beberapa sifat anti-inflamasi.

Sementara peradangan adalah respons alami tubuh terhadap stres, peradangan berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit. Akar peterseli mengandung beberapa senyawa, seperti myristicin, apiol, dan furanocoumarin, yang diketahui memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.

Selain itu, beberapa vitamin dan mineralnya, seperti vitamin C, seng, dan magnesium, mengatur respons peradangan tubuh.

Termasuk parsley root dalam diet seimbang bersama sayuran kaya nutrisi lainnya dapat mengurangi peradangan dan membantu mencegah kondisi kronis tertentu, termasuk penyakit jantung, kanker, dan osteoporosis.

Meningkatkan detoksifikasi

Manfaat peterseli untuk ginjal

Berbagai enzim di hati Anda membantu menghilangkan racun yang mungkin terpapar melalui obat, makanan, atau polutan.

Glutathione, antioksidan yang diproduksi oleh hati Anda, memainkan peran penting dalam proses detoksifikasi ini.

Satu studi menemukan bahwa jus parsley-root secara signifikan meningkatkan jumlah glutathione dan enzim detoksifikasi lainnya dalam jaringan hati tikus yang diberi obat yang sangat beracun. Hasil ini menunjukkan bahwa jus parsley-root dapat melindungi terhadap paparan senyawa berbahaya.

Karena hasil ini mungkin tidak berlaku untuk manusia, penelitian lebih lanjut diperlukan.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Manfaat peterseli untuk ginjal

Akar peterseli adalah sumber serat dan vitamin C, dua nutrisi yang sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Satu porsi mentah 3,5 ons (100 gram) mengandung lebih dari setengah DV untuk vitamin C dan hampir 20% DV untuk serat.

Vitamin C sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat, karena melawan bakteri asing, stres, dan peradangan. Terlebih lagi, ini membantu jaringan kulit dan saluran pencernaan membentuk penghalang yang kuat terhadap bakteri dan zat berbahaya lainnya.

Sementara itu, serat mendukung pertumbuhan bakteri sehat di saluran pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa komunitas bakteri usus yang sehat melindungi terhadap infeksi.

Memiliki sifat antikanker

Manfaat peterseli untuk ginjal

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa akar peterseli dapat melawan jenis kanker tertentu.

Sayuran ini mengandung banyak serat, yang berhubungan dengan berkurangnya risiko kanker usus besar, indung telur, kepala, dan leher.

Selain itu, satu studi tabung menemukan bahwa ekstrak akar peterseli menghambat pertumbuhan dan proliferasi sel-sel kanker payudara. Meskipun data ini menggembirakan, penelitian pada manusia yang dirancang dengan baik diperlukan untuk lebih memahami efek sayuran ini terhadap kanker.

Tertarik dengan lanjutan artikel ini? Tulis email di kolom di bawah ini. Tunggu beberapa saat, email berisi panduan “Manfaat peterseli untuk ginjal” akan dikirim ke alamat emailmu.

GOFITers akan memperoleh panduan lengkap secara gratis dan ditulis berdasarkan pengalaman trainer berpengalaman langsung ke inbox email.

More to explorer

Puma Hoops Hadir di Tanah Air

PUMA secara resmi meluncurkan koleksi basket untuk pasar Indonesia, PUMA Hoops. Rangkaian koleksi PUMA Hoops yang sudah hadir yakni PUMA Clyde Court,

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *