Jamur Kancing Bisa Jadi Sumber Vitamin D

BELUM ADA yang mengalahkan sinar matahari sebagai penyuplai vitamin D bagi tubuh Anda. Tetapi untuk melapisnya Anda bisa melakukan ini: Menjemur jamur kancing (button mushroom) di bawah sinar matahari bisa memperkokoh tanaman ini dengan vitamin D yang berfungsi mendongkrak sistem kekebalan tubuh.
Peneliti di Australia menemukan, jamur, seperti halnya manusia, memroduksi vitamin D sebagai respon mereka terpaan sinar matahari. Penyimpanan di ruang tertutup atau di dalam kemasan akan membatasi terpaan sinar matahari. Solusinya, jemur jamur kancing di bawah sinar matahari selama satu jam.
Tiga buah jamur kancing yang dijemur matahari bisa memenuhi kebutuhan harian tubuh Anda atas vitamin D. Hanya saja pastikan Anda menumisnya atau mencipratinya dengan minyak zaitun untuk membantu tubuh menyerap nutrisi larut lemaknya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *